美式萝卜蛋糕

用料  

美式萝卜蛋糕的做法  

1. 先把萝卜磨成泥，橙皮磨出皮屑，挤出橙汁，核桃放入烤箱烤至香脆，再切碎

2. 將雞蛋+植物油+細砂糖+鹽攪拌均勻

3. 再將橙皮屑,橙汁,過篩的粉类拌均(留下一点橙皮屑(外层乳酪用))

4. 最後將核桃,紅萝卜泥加入用橡皮括刀攪拌均勻

5. 攪拌好的麵糊倒入烤盒(6寸),表面整平

6. 放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤45分鐘，完全放涼後再脫模
     

7. 在待凉的时候做外层乳酪，将软化后的奶油乳酪，奶油，糖粉，橙汁，橙皮屑拌匀成乳霜狀

8. 將乳酪用抹刀抹上已經放涼的紅萝卜蛋糕上,慢慢抹平成自己喜歡的樣子即可