无黄油无泡打粉发酵磅蛋糕（b站up主Fennel的方子）

b站up主“Fennel的铲子”的方子
放在这里做一个记录
在原本的方子翻一倍，适合我家的吐司模具
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用料  

无黄油无泡打粉发酵磅蛋糕（b站up主Fennel的方子）的做法  

1. 将蜂蜜、砂糖、食用油倒入盆中，拌匀，如果拌不匀可以隔水加热

2. 另用量杯倒牛奶，加入鸡蛋，再加入酵母，搅匀，然后分两到三次倒入步骤一的糖油混合物中，每次都搅匀

3. 倒入低筋面粉，切拌均匀，然后放入烤箱发酵模式(30度)2小时左右，夏天应该可以室温。

4. 发酵好的面糊有相对细密的孔，拿出来把刮刀从底部翻出，拌成顺滑的面糊

5. 在吐司盒里垫硅油纸，把面糊倒入。烤箱170度，30到35分钟。

6. 15分钟的时候在面糊顶部纵向划一刀