[厨Studio]粉金色糖花滴落蛋糕(直播课作业反馈)
此菜谱为厨Studio“粉金色糖花滴落蛋糕”视频直播课程的课后作业交流专区。
请不要随意上传无关作品。
【授课时间】2017年7月31日15:00开讲,下厨房APP视频直播(无地域限制)
【授课内容】
干货满满的知识点:
1、粉色渐变色的蛋糕体烘焙做法。
2、演示冰淇淋口感奶酪霜的制作与夹馅抹面技巧
3、金色滴落淋面的装饰方法。
4、小白也可以轻易上手的玫瑰糖花制作(翻糖入门、调色、定型、玫瑰花制作)
5、整体组装与其他装饰设计的思路延展
【报名方式】
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下厨房APP首页厨Studio板块也可查看。
用料
渐变粉色系海绵蛋糕 | 6寸 |
冰淇淋口感奶酪霜 | 300g |
金色滴落淋面 | 200g |
糖花及装饰品 | 适量 |
[厨Studio]粉金色糖花滴落蛋糕(直播课作业反馈)的做法
金色滴落淋面细节
内部渐变色蛋糕体
冰淇淋奶酪霜夹馅抹面
顶部的装饰技巧
小贴士
视频直播课程可以无限回看。
干货满满的一堂课程,期待与大家交流!
课程地址厨Studio视频
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