辣味吞拿鱼麦芬(快手低卡)
男票自己琢磨出来的低卡snack,每次都做很多放冰箱。饿了就叮一下吃一块~
吞拿鱼营养价值高(蛋白质、omega3),罐装吞拿保存时间很长而且非常方便,我家囤了老多!
我步奏写的蛮仔细,其实真的很简单哈。Enjoy :)
用料
吞拿鱼罐头 | 3罐(每罐95克) |
红薯 | 一个(中型) |
葱 | |
香菜 | |
辣椒粉 | (可选) |
鸡蛋 | 两个 |
黄油 | 3大勺 |
柠檬皮丝 | 1小勺 |
辣味吞拿鱼麦芬(快手低卡)的做法
准备好食材。葱和香菜切碎。红薯切块。柠檬皮擦丝。
红薯盐水里煮软,沥干水,用勺子碾成泥。
把吞拿鱼,葱,香菜,辣椒粉,红薯泥,鸡蛋,两勺黄油搅拌在一起。盐和胡椒调味。
烤箱预热至180度,剩下的一勺黄油软化,刷在麦芬模具表层。
把搅拌好的吞拿放进去。
用勺子压实。进烤箱烤25分钟。出烤箱开吃!
小贴士
红薯可以用土豆代替。黄油可以用菜油代替。我的吞拿鱼罐头是泡清水里的(因为健康些),你也可以选泡橄榄油里或其他口味的吞拿鱼。罐头并不影响吞拿鱼的营养价值。澳大利亚大家都是吃罐头吞拿。
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