酸奶可可抹茶慕斯

这道甜点是酸奶巧克力慕斯的改版，原版在b站，BV1N7411z7aD

用料  

酸奶可可抹茶慕斯的做法  

1. 把吉利丁片泡在冷水中备用，加热100ml牛奶，微波炉中火1-2分钟

2. 在热好的牛奶中加入一片泡软的吉利丁片，搅拌至溶解

3. 然后加入80克酸奶和25克的蜂蜜（喜欢甜的可以多加），搅拌，再均分成两份

4. 取其中一份分别倒入准备好的容器中，我给的份量大概是3份封面图的玻璃小罐。然后放入冰箱冷藏30-35分钟左右

5. 在空隔时间里，往剩下的一份酸奶混合液中倒了可可粉，搅拌均匀

6. 取出冷藏后的慕斯杯，分别倒入可可液，然后再放入冰箱冷藏30-35分钟。（ps：做慕斯时搞混了顺序，先放了抹茶液，但是先放可可会更好吃，所以菜谱还是照旧）

7. 加热剩下的牛奶，重复步骤2，然后把液体分成2份。

8. 在其中一份中，加入40克酸奶和10克蜂蜜，搅拌

9. 再加入抹茶粉，搅拌均匀

10. 取出冷藏好的慕斯杯，倒入抹茶液，然后放入冰箱冷藏30-35分钟

11. 黑巧克力剁碎

12. 把碎巧克力放入剩下的牛奶液里，搅拌均匀（隔着热水巧克力融化更快）

13. 取出冷藏好的慕斯杯，把搅拌好的巧克力液分别倒入其中，最后放入冰箱冷藏3小时

14. 做好的慕斯可以放3-4天