清新柠檬酸奶玛芬，润

用料  

清新柠檬酸奶玛芬，润的做法  

1. 准备工作，柠檬皮用盐搓一下，洗干净。削下半个柠檬皮，白的部分尽量少一点，再切成细丝细粒，然后加入一小匙盐，热水泡一下，可以去涩味。

2. 50g黄油切小块加热融化

3. 加入三匙糖搅拌均匀，然后分三次加入打散的鸡蛋，每次都等搅拌均匀后再加入下一次

4. 加入80g酸奶，搅拌均匀

5. 加入两匙柠檬汁约15g

6. 把柠檬皮碎屑冲洗干净去盐分，加入

7. 预热烤箱180度。

8. 100g低筋粉中加入2小匙泡打粉约7g，拌均匀

9. 筛入面粉

10. 切拌均匀至无干粉即可。不可圆周搅拌。

11. 装入裱花袋，没有用保鲜袋也可。

12. 裱花袋尖角剪个约1cm的口子，把面粉糊挤入容器五六分满。

13. 撒上金宝酥颗粒，没有可以不放。金宝酥颗粒是黄油糖粉和杏仁粉各20g混合成小粒状。

14. 入烤箱中下层，180度20分钟