核桃红枣糕（手残党都OK）

家里的核桃没人吃..红枣也放干了。赶紧想办法消耗！

用料  

核桃红枣糕（手残党都OK）的做法  

1. 我的红枣放的太干了、用热水稍微煮了一下、还是没煮透。去核枣肉大概150g

2. 100g核桃仁冲洗干净擦干切碎备用。

3. 红枣放红糖，我用料理棒打得、红枣太干很难打。加了一半的玉米油和一半的牛奶（这一步你们可以把枣煮透弄成枣泥）

4. （这时候可以提前预热烤箱了、160度。）加入四个鸡蛋。剩下的油和牛奶

5. 稍微打发

6. 放全部的核桃碎搅匀

7. 低筋面粉混入泡打粉和小苏打搅拌一下。

8. 下低筋面粉。z字型搅拌。搅匀就可以了。不要过度。

9. 放入模具。

10. 烤箱中下层、我180度烤了5分钟后又160度烤了25分钟。

11. 好香、这个糖量不甜刚刚好。你们可以按自己口味增减。

12. 每一口都有核桃碎和大块的枣！

13. 😄

14. 热乎乎～

小贴士

我用的八寸方型模具、用量可以翻倍做。是满模状态。