零失败甜而不腻雪媚娘做法
很多人都喜欢吃甜食 雪媚娘甜甜糯糯 受很多吃货的喜爱 但外面卖的既贵又腻 其实雪媚娘的做法非常的简单 今天就来教一下大家雪媚娘的做法~
用料
【表皮材料】 | |
糯米粉 | 55克 |
玉米淀粉 | 15克 |
白砂糖 | 15克(可增加到20-25克) |
黄油 | 10克 |
牛奶 | 90ml |
【内馅材料】 | |
淡奶油 | 130ml |
白砂糖 | 8克(可增加到10克) |
奥利奥碎 草莓 芒果 榴梿等 看个人喜好 | |
【辅助材料】炒熟的糯米粉 | 20克 |
零失败甜而不腻雪媚娘做法的做法
1.将糯米粉和玉米淀粉过筛(可以忽略)
加入牛奶 白砂糖搅拌均匀
倒入蒸碗 盖上保鲜膜 用牙签戳几个孔 开水入锅大火蒸20分钟
蒸好的面糊趁热加黄油搅拌均匀 然后放入冰箱 放凉
奶油加入白砂糖 打发好 也放入冰箱
切好喜欢的水果待用
糯米粉放锅里炒熟 炒至发黄就ok了
取出冷藏好的面团 分成8等份 沾上熟糯米粉 擀平擀薄
开包 可以用雪媚娘模具 一层奶油 一层夹心 再一层奶油 可以用手直接像包包子那样包的 哈哈 比较草率 不过包出来的效果也挺好
捏好口小胖子就ok啦!
小贴士
⚠️
方子可以做8个的量 想做多或者少一点根据比例适量减少材料用量
没什么要特别注意的地方
注意别吃太多
会胖🤣
做起来 吃胖胖!!!
-
如何做芝士海棉蛋糕好吃 芝士海棉蛋糕烹饪方法大全
...
-
老式脆皮蛋糕(6个量 硅胶膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个低筋面粉50-60克细砂糖35-40克柠檬汁或白醋几滴玉米油10克熟芝麻适量老式脆皮蛋糕(6个量硅胶膜)的做法准备干净的盆,放入2只鸡蛋,白砂糖(不喜太甜的我放了35g),几滴柠檬汁,准备打发打发至有纹路不易消失,过程会稍许久点,我大概至少打了20来分钟,请耐心持续,就...
-
“抹茶酸奶慕斯”的做法和图解,“抹茶酸奶慕斯”怎么做更好吃
今天6.1儿童节希望我们无论年龄多大都要有一颗童心酸奶:市售浓稠酸奶1瓶,模具:小四寸+围边抹茶粉:可以选择用20克牛奶来融化抹茶粉没有额外加糖喜欢甜的可以再热牛奶时加慕斯底可参考草莓🍓酸奶慕斯:用料慕斯底部分👇👇👇饼干碎25克黄油11克慕斯液体部分👇👇👇...
-
关于纪念日的一些事—奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
520对于每个人说都是情人节,恰逢我们结婚纪念日,今年整十年,又疫情被封控在家躺平了,就想着给自己和温暖的家找一些乐趣,从没想过会成功,结果也不算成功,提前买好的淡奶油,照着网上的方子做戚风,都是第一次下手的我,被很多人吐槽的戚风和奶油打发,我是一次成功0失败还是满...