视频菜谱—蛋糕面糊搅拌法之大角度检查

我的完整2蛋满模6寸戚风菜谱链接如下：，大家可以关注我，我有新菜谱上传能得到通知😊ི
       这里再接着之前的搅拌视频，说一下蛋糕面糊搅拌最后阶段的检查方法，用我之前教大家的方法将面糊材料基本搅拌均匀后，就要用这个方法作最后的检查。同样，详细长版的视频上传在秒拍供大家观看：~q9MA__，之前菜谱里关于搅拌前半阶段的视频在这里：__，放一起，方便大家看。

用料  

视频菜谱—蛋糕面糊搅拌法之大角度检查的做法  

1. 面糊基本搅拌均匀后，我们开始做最后的检查，同样的，直立的插入刮刀，从2点钟的位置开始，然后沿着搅拌盆的盆边，经过盆中间，再从8点钟位置抬起，而抬起的同时，左手和之前的方法一样，往右转动搅拌盆约60度，整个过程，都请尽量保持刮刀贴紧搅拌盆的状态。用这样的方法，能检查有没有没有被搅拌均匀的面糊，大约5-6下，基本能完成检查。如想更直观详细的学习，可以点击上面的秒拍网址观看，因为这里无法上传长于15秒的视频。