洋葱马芬
用料
A 低筋面粉 | 100g |
A 泡打粉 | 1小勺(5ml) |
B 豆乳 | 80ml |
B 黄砂糖 (きび砂糖) | 20g |
B 菜籽油 | 2大勺(30ml) |
B 枫糖浆 (maple syrup ) | 1大勺(15ml) |
洋葱 | 小的一个 |
菜籽油 | 1大勺(15ml) |
盐 | 适量 |
洋葱马芬的做法
洋葱切细丝,烤箱预热180度
炒锅里加菜籽油15ml 用中火炒洋葱丝,大概10分钟,炒出茶色。加适量盐,大概尝尝有点咸味即可盛出,放置冷却。
大概炒成这样。
把B的材料放入容器,搅拌。不用打出泡,大概砂糖化了就好。
把A的粉过筛进B里。搅拌开,注意不要搅拌过了,大概还剩一些粉的球状没化开就可以。
把炒好的洋葱拌入面糊。
把面糊用勺子放进马芬模子。(还挺厚的)
180度 烤20~25分。
小贴士
※搅拌的时候,稍微有点粉没化开或者洋葱没散开也没关系,这样比较好吃。
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