美味佳肴馆马芬-已做
蛋糕1.68W
12个马芬的量
用料
| 黄油 | 150g |
| 糖 | 120g |
| 盐 | 2g |
| 鸡蛋液 | 2个 |
| 牛奶 | 120g |
| 低筋面粉 | 240g |
| 泡打粉 | 6g |
马芬-已做的做法
黄油室温软化后用电动打蛋器搅打几下，加入糖和盐搅打至糖融化，黄油体积变大、颜色发白
分多次加入蛋液每一次加入后搅打均匀再加下一次
泡打粉与低粉混合
分次加入1/3低粉，1/2牛奶，1/3低粉，1/2牛奶，1/3低粉，每次加入用刮刀翻拌均匀后再加加入蔓越莓略拌一下，装入裱花袋
挤入模具中，表面可放一些蔓越莓
烤箱预热170度，中下层30分钟
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