【蛋香原味甜甜圈蛋糕】
自己配的方子,试验了两次,很香却不甜腻,几口一个特别好~ 我的配方糖量都比较少,喜欢吃甜的宝宝记得多加一点点糖哦~
用料
鸡蛋(小的) | 4个 |
低筋面粉 | 95g |
细砂糖 | 60g |
黄油 | 20g |
香草精 | 少许 |
盐 | 一小撮 |
【蛋香原味甜甜圈蛋糕】的做法
准备好材料
全蛋加糖打发
最开始高速,后面低速整理大气泡,要打发体积变大、蓬松发白,打蛋头划过有纹路
拌入过筛后的面粉(用切拌手法,避免蛋糕糊消泡过多)
拌好后倒入融化的黄油再拌均匀
装入裱花袋中,挤入模具
放入预热好上下火165度烤箱中烤约20分钟
烤好啦~
成品,脱模完美~
成品
小贴士
如果想做成抹茶味的或者巧克力味的,只需要把面粉中其中5g换成抹茶粉或者巧克力粉即可
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