❤️粉色爱心杯子蛋糕🍰

之前做了蛋糕卷，一直画不好🌸，想想还是爱心比较好画，所以就有了这款🤪

最最基础的蛋糕做法，美玫的低筋小麦粉也是家种常备款呀

用料  

❤️粉色爱心杯子蛋糕🍰的做法  

1. 准备好材料

2. 油和牛奶用蛋抽搅拌均匀

3. 充分乳化

4. 筛入低粉搅拌均匀

5. 加入蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊就做好了

6. 蛋清中分次加入糖打发至打蛋头提起出现小弯钩

7. 取三分之一蛋白糊到蛋黄糊中翻拌均匀

8. 再倒回蛋白糊中翻拌均匀，蛋糕糊就做好了，此时烤箱可以预热了，上下火130度

9. 取一点点面糊（差不多10g的样子）加一丢丢色粉，真的一丢丢就好了，不然颜色会很俗

10. 拌匀

11. 倒入裱花袋中

12. 纸杯中倒入原色面糊，轻敲震出大气泡

13. 挤上粉色面糊

14. 用牙签从原色面糊划向粉色面糊，一气呵成，等于画个圈

15. 像酸奶拉花一下，可比咖啡拉花简单多了

16. 放入烤箱上下火130度烤40分钟即可

17. 出炉后震出热气倒扣（我烤完直接拿出来拍照了，感觉有点回缩了）

小贴士

每个烤箱脾气不同注意自己调整

蛋糕烤完有一点点回缩是正常的，如果缩的太厉害就是有问题了，可能是没烤熟也可能是蛋白没打发到位