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古早蛋糕(0失败)

蛋糕1.8W
古早蛋糕(0失败)的做法步骤图

威风蛋糕做不成的可以来试试古早蛋糕。
嘻嘻,我忘记拍照了!
各位喜欢烘培的朋友们,对不起啦!

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 6个
1克
牛奶 75克
玉米 60克
细砂糖 75克
柠檬汁 3~4滴

古早蛋糕(0失败)的做法  

  1. 先准备好材料,避免手忙脚乱。

  2. 先将蛋白与蛋黄分开。

  3. 把油放入烤炉内,70度10分钟。
    烤后马上筛入面粉搅拌。

  4. 把面糊倒如蛋黄,把牛奶也放进去,搅拌均匀。

  5. 把蛋清加入糖,盐打成打成奶油状。

  6. 倒入蛋黄,搅拌均匀。

  7. 烤箱预热(150度10分钟),然后倒入纸杯,八分高就行,呆会会蓬松起来的。

  8. 150度,上下烤,60~70度。

  9. 可以加上奶油,也可以不加,加入奶油比较好吃 。(奶油2分钟就可以做成,看我上一个作品)

小贴士

蛋白一定要打成奶油状。