免打发!搅一搅就能做的爆浆巧克力糯米蛋糕
今天要做的是巧克力糯米蛋糕,外面软糯香甜,里面是满满的🍫巧克力爆浆,一口流心,好吃到不行😋
㊙️做法简单❗️免打发❗️新手都能做成功✅
用料
糯米粉 | 160克 |
可可粉 | 10克 |
纯牛奶 | 160克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
泡打粉 | 3克 |
巧克力 | 适量 |
免打发!搅一搅就能做的爆浆巧克力糯米蛋糕的做法
在盘中打入一只鸡蛋
加入白砂糖,打发均匀
打发到如上图
加入牛奶和玉米油继续搅拌
把过筛后的可可粉➕泡打粉加入鸡蛋糊里搅拌均匀
再加入过筛后的糯米粉
Z型搅拌均匀,搅拌至顺滑无颗粒感
搅拌至如图
在纸杯中先倒入一半蛋糕糊,放入一块巧克力,然后倒入另一半的蛋糕糊至8分满
然后在表面撒上适量的巧克力豆做装饰
预热烤箱,上下管管180度烤30分钟
这样的糯米蛋糕就做好啦,口感劲道,外层酥脆糯鸡鸡的,里面是爆浆的巧克力,实在太好吃啦
这爆浆太诱人啦!
趁热吃外脆里软的,真的太赞了👍
小贴士
1、千万不要贪心把蛋糕糊倒太满,不然烤的时候会倾泻出来
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