人鱼公主蛋糕
用料
6寸戚风蛋糕坯 | 1个 |
淡奶油 | 400克 |
白砂糖 | 32-40克 |
小芒果 | 2个 |
奶油霜 | 适量 |
蓝色色素 | 一点点 |
绿色色素 | 几滴 |
巧克力石子 | 几颗 |
人鱼公主装饰件 | 1个 |
人鱼公主蛋糕的做法
6寸原味戚风蛋糕坯一个。
淡奶油打发。
蛋糕分成三片,取一片,抹打发好的奶油,铺上芒果丁。
再涂一层奶油,抹平,把芒果丁覆盖住。
盖上第二次蛋糕片,涂奶油,铺一层芒果丁,再覆盖一层奶油,把第三片蛋糕片盖上;用奶油把蛋糕表面全覆盖,抹平。
取一点打发好的淡奶油,加一点点蓝色素调匀,用小抹刀不规则地涂抹在蛋糕侧面和表层。
把蛋糕表面抹平滑。
惠尔通21号花嘴装进一次性裱花袋,装上蓝色淡奶油,挤在蛋糕下面边缘一圈,贝壳形状。
50克黄油软化+10克糖粉打发,50克室温淡奶油分次加入黄油中,打发至顺滑,即为奶油霜。取适量奶油霜,加入绿色食用色素,调匀。韩式叶子花嘴装入一次性裱花袋中,再装入绿色奶油霜,在蛋糕侧面间隔挤出高低不同的水草,放上巧克力石子。
装饰件底座用保鲜膜包好,把人鱼公主放到蛋糕中间,底座周围裱贝壳装饰。人鱼公主蛋糕就完成了。
-
椰奶咖啡慕斯蛋糕(生酮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏仁粉40克黄油15克可可粉5克奶油奶酪200克淡奶油150克吉利丁片12克牛奶20克椰浆35克咖啡粉8克赤藓糖醇40克椰奶咖啡慕斯蛋糕(生酮版)的做法将杏仁粉,可可粉,和黄油放入容器中搅拌均匀均匀的铺在模具中放入烤箱160℃,12分钟。将奶油奶酪室温软化后加入代糖奶油...
-
奥利奥可可奶油蛋糕卷的详细做法,奥利奥可可奶油蛋糕卷做法技巧
这一款奶油蛋糕卷是在小四卷的基础上稍作添加的,所以制作出来的口感和味道特别好。相信只要制作吃过的人都会被醇香的可可蛋糕胚及浓郁奶油奥利奥的层次感所折服,制作简单收藏起来制作品尝看看吧。用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克可可粉10...
-
可可芒果蛋糕卷🍰的做法和图解,可可芒果蛋糕卷🍰怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖(加蛋黄)15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀,无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后,加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉...
-
舒芙蕾蛋糕生酮配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
每个周末都要去ChatswoodGram,小朋友总是念念不忘,好吃归好吃,想想糖和面粉,内心太不踏实了,这个蛋糕特别简单,就是打发蛋白,糖用代糖,家里有椰子面粉替换面粉就好,摩飞多功能锅就可以很好操作!非常适合生酮饮食的人群!用料鸡蛋2个柠檬汁3滴牛奶45克椰子面粉30克代糖10克...