海绵纸杯蛋糕【百利甜酒】

自从上次吃过百利甜酒芝士蛋糕对那味道恋恋不忘，可对于吃货来说等待芝士蛋糕哪怕4个小时也是种折磨！So～创造一款百利甜酒海绵蛋糕分分钟吃上最爱么么！分量：6～8个

用料  

海绵纸杯蛋糕【百利甜酒】的做法  

1. 全蛋加入细砂糖打发直到提起打蛋器不滴落。加入筛好的粉、百利甜酒快速大幅度搅拌（不用担心消泡）最后倒入植物油至均匀。【一定要先称量好所有材料，只要全程无间断速度够快一定成功】

2. 倒入纸杯模具8分满，上火150，下火160，20分钟。（根据自家烤箱适当调整）吃前可做一些装饰裱花。

小贴士

其实做纸杯蛋糕是最容易成功的，没有那么多讲究，千万不要被大师们N多贴士吓到！我承认戚风蛋糕有时候我也会失败，可Cupcake是我买回烤箱做的第一个作品也是它给了我烘焙的信心，原来做蛋糕可以so easy！