无油低脂软绵绵奥利奥纸杯蛋糕
蛋糕2.85W
健康无油软软萌萌还有奥利奥的任性→_→
( 方子为5个小号纸杯量 )
用料
蛋黄 | 2个 |
蛋清 | 2个 |
面粉 | 50g |
牛奶(可用清水代替) | 15g |
奥利奥饼干 | 5片(2.5块) |
糖粉 | 25g |
无油低脂软绵绵奥利奥纸杯蛋糕的做法
准备、称量所需材料,将25g糖粉加入蛋清打发至大大尖尖角
将奥利奥饼干放入碗,用擀面杖压碎(或者将奥利奥饼干放入保鲜袋,隔袋用手捏碎)
将蛋黄、牛奶混合,打匀后加入面粉和奥利奥碎,翻拌均匀至面粉无颗粒
将蛋黄糊加入打发过的蛋白,翻拌均匀后倒入纸杯(憋装太满→_→)
烤箱170℃ 25分钟 等它叮叮叮(ˉ﹃ˉ)
小贴士
方子量不多 也就是一家人一起当下午茶 用量自己随便改吧泥萌o( ̄ヘ ̄o)
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