法国家庭巧克力蛋糕
在法国小朋友生日派对上,家里都会自己烤个蛋糕。而让小朋友一起参与的蛋糕要简单也要美味!
用料
黑巧克力 | 200克 |
低筋面粉 | 75克 |
黄油 | 130克 |
鸡蛋 | 4个 |
白砂糖 | 150克 |
黑巧克力 | 100克 |
黄油 | 30克 |
糖粉 | 40克 |
法国家庭巧克力蛋糕的做法
把200克黑巧克力隔水融化,同时把130克黄油微波炉融化,两个混合搅拌。然后倒入白砂糖搅拌。再加入四个鸡蛋,⚠️一个一个依次加入,每次加入一个一定要先搅拌均匀。(鸡蛋需要提前1-2小时从冰箱里取出,不能直接用冰箱中的鸡蛋。) 继续加入75克面粉,再搅拌均匀。
烤箱预热180度。在磨具上涂上一层黄油和薄面粉,然后倒入前面的蛋糕,烤制25分钟。
取出蛋糕后,等待蛋糕冷却。蛋糕冷却后做蛋糕上的巧克力酱涂层。
100克黑巧克力隔水融化,30克黄油微波炉融化,然后两者搅拌均匀。加入40克糖粉充分搅拌后,用刮刀涂抹在蛋糕上。做装饰!
我用的是聪明豆。小盆友都喜欢吃!
小贴士
吃口很好!基本零失败率。小朋友全程都能参与。
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