巧克力蒸蛋糕
家里有巧克力和梅干,直接想到用这些材料整巧克力味的蛋糕,最近真是整蛋糕正上瘾了,😄
用料
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 适量克 |
牛奶 | 酸奶85g |
低筋面粉 | 55克 |
可可粉 | 适量 |
巧克力 | 两根, |
细砂糖 | 30g |
巧克力蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法
准备材料,顺便把巧克力部分拿出来融化,其他部分等等留着放夹层
蛋清分离
面粉过筛➕蛋黄加酸奶加少量糖搅拌均匀无颗粒,
加融化的巧克力搅拌
搅拌均匀
加白糖,打发蛋清至提起不低落
部分蛋清加入面糊
然后在倒回蛋清搅拌均匀
我先倒一层面糊然后放一些巧克力,接着放面糊,再放巧克力,最后再放面糊,然后面糊上面撒梅干
上锅中火蒸
30分钟左右
好了
这就是成品了
喜欢甜点的糖可以多加点
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