超简单零失败蛋挞(无淡奶油版)
超简单易上手的蛋挞食谱,新手也可以零失败,只需要鸡蛋牛奶白砂糖和蛋挞皮,你就可以拥有的香香蛋挞!
用料
鸡蛋 | 1个 |
纯牛奶(旺仔牛奶) | 125克(1瓶) |
白砂糖 | 25克 |
蛋挞皮 | 8个 |
葡萄干 | 可有可无 |
超简单零失败蛋挞(无淡奶油版)的做法
准备好所有的材料,可以用纯牛奶也可以用旺仔牛奶。
蛋挞皮解不解冻都可以,解冻的好处是可以调整一下形状,但是会黏糊糊的。
两种方式对成品的完成度都不会有影响。将一颗鸡蛋打散后,加入一瓶旺仔牛奶(纯牛奶),再加适量的白糖。
如果喜欢吃甜一点的友友可以多放一些白糖,跟我一样不喜欢吃太甜的友友可以按照以下这个比例:
纯牛奶:四勺白糖
旺仔牛奶:一勺白糖将调好的蛋挞液加入蛋挞皮,八九分满就可以。
可以加些葡萄干,蔓越莓干,蓝莓等小料,没有的话也可以不加。做蛋挞液的时候,烤箱先预热200℃/5分钟。
接着220℃/30-40分钟,就可以出炉啦。烤制的过程中需要时不时看一下,火力和时间都需要根据自家烤箱来调整。
香香蛋挞完成!
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