空气炸锅做只有牛奶和鸡蛋的蛋挞液的蛋挞
标题超级长,你们迷糊没?我超级喜欢吃蛋挞,吃多少都不过瘾。吃多了钱包还滴血。买回来蛋挞皮,自己做,简单又方便,吃到过瘾
用料
牛奶 | 100克 |
白糖 | 一勺(喜欢甜就多加点,不喜欢就少加) |
鸡蛋 | 1个 |
蛋挞皮 | 6个 |
空气炸锅做只有牛奶和鸡蛋的蛋挞液的蛋挞的做法
100克牛奶烧至温热。用手试探微微热不烫手就可以了。
牛奶关火加入一勺白糖搅拌至白糖融化。白糖的量可根据自己喜好程度添加。
干净的碗中打入一个鸡蛋。鸡蛋打散。
将牛奶倒入打散的鸡蛋中。搅拌均匀。
过筛。我通常过两遍。这样口感更细腻,撇除细小的气泡。
蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满
空气炸锅200°十分钟即可。
美味的蛋挞出炉啦!又快又方便又简单。整个过程不超过20分钟
小贴士
100克牛奶,一个鸡蛋是六个蛋挞皮的量,双倍就可以做12个蛋挞。特别方便。简单好做。新手菜鸟厨房小白都没问题。
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