美味佳肴馆空气炸锅蛋挞
蛋挞1.07W
用料
| 蛋挞液 | 一桶500克 |
| 蛋挞皮 | 600克30个 |
空气炸锅蛋挞的做法
蛋挞液和蛋挞皮提前解冻，蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满，空气炸锅180度15分钟，是这个颜色，如何想胶皮颜色更深的话，180度18分钟
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市面上卖的条理奶油一般要想好吃的话，还是要自己做蛋挞液
![空气炸锅蛋挞的做法图解 空气炸锅蛋挞的做法步骤 第3张]( "空气炸锅蛋挞的做法图解 空气炸锅蛋挞的做法步骤 第3张")
肯定是要买的咯，自己很难做
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小贴士
没有提前预热，直接就是15分钟或者18分钟
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麦琪尔蛋挞皮是我这边生产的，很多人都会做这款蛋挞。用料挞皮12个白砂糖52克牛奶30克全蛋112克水150克麦琪尔蛋挞的做法的做法将150克水煮沸后加入白砂糖拌匀。糖水降温至80度左右加入牛奶拌匀。糖水降温至60度时冲入拌匀的蛋液里，再搅拌均匀。用筛网过滤杂质。...
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我用的原切奶酪，可以换成芝士碎。红薯买甜一点的更好吃。喜欢吃甜的就加点0卡糖用料红薯1个黄油10克奶酪碎若干蛋挞皮旺仔牛奶一小罐鸡蛋1个会拉丝的芝士红薯+芝士蛋挞的做法红薯蒸熟，捣成泥。趁热加入黄油、一点旺仔牛奶，搅匀，180度烤10分钟趁此调个蛋挞液，剩余旺...
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做蛋挞皮太麻烦费时，买的蛋挞皮半成品做出来也很酥，还方便很多食谱是蛋黄版的，蛋清又没办法随时消耗掉，全蛋版就省了这个烦恼此方子可以做6-8个蛋挞，可以根据自己蛋挞个数做对应增减烤箱中下层200度25分钟，烤到蛋液出现焦斑，蛋挞皮边缘焦黄色就可以了用料牛奶70克细砂...
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用料纯牛奶100克细砂糖35克淡奶油170克炼乳10克鸡蛋1个蛋黄1个蛋挞皮10-12个葡式蛋挞配方（抖音夏小羊版）的做法混合以上材料200度25分钟...
