奶香四溢之葡式蛋挞

我家小朋友很喜欢吃蛋挞，这个配方做的挞水不多，中号挞皮大概13个，大号挞皮大概8个，刚好3个人一次吃完，蛋挞还是要吃刚出炉的，冷了就不太好吃。
蛋挞皮我用的是安佰滋双层起酥的那种，之前买过一次试了试，确实好吃些，蛋挞嘛酥皮是灵魂，后来一直买这种。

用料  

奶香四溢之葡式蛋挞的做法  

1. 蛋黄+糖+炼乳，打蛋器搅拌均匀

2. 然后加入淡奶油和牛奶🥛，继续拌匀，再加入盐和柠檬汁，搅匀，蛋挞水就👌🏻了，这时可以200度预热烤箱

3. 挞皮每个放入3颗蔓越莓

4. 倒入挞水大概8 9分满

5. 入烤箱200度先烤15分钟，再转220度烤5分钟（烤箱不同，温度时间大家可以自己调整）

小贴士

配方里的盐和柠檬汁最好不要省略，盐可以增加甜的层次，柠檬汁可以祛除蛋腥味