奶香四溢蛋挞10个(多种风味)
蛋挞是一道简单美味的甜点,表皮酥脆,内部柔软嫩滑,孩子老人都爱吃,零失败赶紧来试试吧!
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 160克 |
细砂糖 | 25克 |
蛋挞皮 | 10个 |
辅料 | 可无 |
黑巧克力 | 一块 |
蔓越莓 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
汤圆 | 适量 |
红豆沙 | 适量 |
奶香四溢蛋挞10个(多种风味)的做法
准备材料
把牛奶和糖搅拌均匀,至糖融化(微波炉的最好中高火一分钟)拿出来搅一搅就没什么糖粒了
加入鸡蛋,搅拌均匀(我这里是一个大鸡蛋一个小鸡蛋)、也可以一个全蛋+一个蛋黄
过筛两次,去除里面的杂质
把蛋挞液倒入塔皮中,加入蔓越莓、巧克力
放入烤箱190°30分钟,根据自己烤箱上下调解,最后十分钟最好去观看一下
完美超级好吃
小贴士
这个蛋挞做法非常简单,没什么特别的技巧,除了火候,哈哈哈,大家一定要尝尝放巧克力撒可可粉,放汤圆口感一级棒,脆脆糯糯的
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