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君之版 葡式蛋挞水

君之版 葡式蛋挞水的做法步骤图

用料  

动物性淡奶油 180克
牛奶 140克
蛋黄 4个
细砂糖 80克
低筋粉 15克
炼乳 15克

君之版 葡式蛋挞水的做法  

  1. 淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可

  2. 倒入蛋挞水,7分满即可

  3. 入烤箱,220度,25分钟左右