蛋挞（水）

不想补蛋挞的用料配方，单独发一个

用料  

蛋挞（水）的做法  

1. A料稍微加热，淡奶油和糖化开。

2. 加入B，过筛。

小贴士

A料不要加热过度，如果太热，蛋黄会烫熟结块。
解决办法，一是等它凉。
二是先把少量液体往蛋黄里加，边搅拌变加入，再把温热的蛋黄液倒回去。