自制蛋挞水

现成的蛋挞皮。自己搞个蛋挞水，连烤带吃30分钟搞定。

用料  

自制蛋挞水的做法  

1. 两只蛋打散。牛奶，淡奶油，糖一起加热。等糖融化了，加入蛋液，篩入低粉搅拌到没有颗粒。

2. 搅拌差不多蛋挞水过一下篩，把蛋清和没有搅拌开的面粉过滤掉。得到均匀细腻的蛋液。
   
   此步骤必须！

3. 将蛋液用汤勺盛进解冻好的蛋挞皮里，8成满就够了。

4. 烤箱200度预热。上下火烤25分钟。随时关注蛋挞水，如果表面有焦的就可拿出来。

5. 摆盘。开吃。

小贴士

蛋挞好吃，但是酥皮里黄油太多。不利健康。尽量少吃～～～