超级简单的妈妈牌芥末味辣菜
妈妈每年都会做,妈妈教会我,我也喜欢吃,家人都喜欢。11月份就会有新鲜芥菜,来吧,开始!
用料
白醋 | 100毫升 |
芥菜 | 500克 |
超级简单的妈妈牌芥末味辣菜的做法
买芥菜,又叫辣菜。
洗干净。
擦丝。
倒入白醋顺时针搅拌五十下。
装瓶,放在温暖处发酵。
两三天即可,吃的时候可以放香油(芝麻油),辣椒,随自己爱好。我就是加点盐就吃。
我妈妈教给我的。特别棒!
芥末油预防感冒,上感啥冠的。好了,不强调治病功效了。谁吃谁知道。冬天,来一碗喷香红亮的砂锅五花肉,再来盘清爽的芥菜,解腻哦。
小贴士
其实,不存在顺时针搅拌五十下哈,就是为了拌匀点。哈哈哈。
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