蛋挞处女作

购买烤箱后的第三天，迫不及待的想尝试烤蛋挞，收集了不少相关的资料和信息后终于下手了。😉😉😉

用料  

蛋挞处女作的做法  

1.        一袋鲜博士220克，两个鸡蛋，30克白砂糖（避免摄入过多糖分）

2.        鸡蛋、白砂糖、牛奶搅拌均匀后过筛两遍。

3.        做好或买好的蛋挞皮从冷冻层直接拿出无需解冻，烤盘上摆放整齐，倒入搅拌好的鸡蛋液。

4.        放入烤箱上下均210，烤制十五分钟。

5.        打开烤箱们调转烤盘的方向（让每个蛋挞都均匀受热），继续烤制20分钟左右。

6.        最后五分钟内时刻关注蛋液的状态，随时停止烘烤，表面稍微上色后关火、开门晾1-2分钟即可食用。

7.        完美

小贴士

鲜奶和鸡蛋要常温状态，白砂糖一定要充分溶解，随时观察烤箱状态，调整烤盘的位置保证每个蛋挞均匀受热。