全蛋空气炸锅版蛋挞
蛋挞1.63W
我做起来也没有厨房秤,差不多掂量着ok,居然也大获成功。所以此方应该是新手可驭的。蛋挞液用量约6个蛋挞。
用料
牛奶 | 100g |
淡奶油 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
蛋挞皮 | 6个 |
幼砂糖 | 40g-50g |
全蛋空气炸锅版蛋挞的做法
把牛奶倒入碗中,加糖,淡奶油搅拌。
tips 可用微波炉加热半分钟,这样随便搅几下就拌好了。加入鸡蛋,搅拌好。注意,如果上一步使用了微波炉神技,需要放凉了再加鸡蛋。
把弄好的蛋挞液装入蛋挞皮中,8分满即可。
空气炸锅调制200度预热好后,放入待烤蛋挞。
等待5~8分钟,出炉!
-
麦琪尔蛋挞的做法的做法和图解,麦琪尔蛋挞的做法怎么做更好吃
麦琪尔蛋挞皮是我这边生产的,很多人都会做这款蛋挞。用料挞皮12个白砂糖52克牛奶30克全蛋112克水150克麦琪尔蛋挞的做法的做法将150克水煮沸后加入白砂糖拌匀。糖水降温至80度左右加入牛奶拌匀。糖水降温至60度时冲入拌匀的蛋液里,再搅拌均匀。用筛网过滤杂质。...
-
会拉丝的芝士红薯+芝士蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
我用的原切奶酪,可以换成芝士碎。红薯买甜一点的更好吃。喜欢吃甜的就加点0卡糖用料红薯1个黄油10克奶酪碎若干蛋挞皮旺仔牛奶一小罐鸡蛋1个会拉丝的芝士红薯+芝士蛋挞的做法红薯蒸熟,捣成泥。趁热加入黄油、一点旺仔牛奶,搅匀,180度烤10分钟趁此调个蛋挞液,剩余旺...
-
完胜KFC的葡式蛋挞(全蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做蛋挞皮太麻烦费时,买的蛋挞皮半成品做出来也很酥,还方便很多食谱是蛋黄版的,蛋清又没办法随时消耗掉,全蛋版就省了这个烦恼此方子可以做6-8个蛋挞,可以根据自己蛋挞个数做对应增减烤箱中下层200度25分钟,烤到蛋液出现焦斑,蛋挞皮边缘焦黄色就可以了用料牛奶70克细砂...
-
葡式蛋挞配方(抖音夏小羊版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料纯牛奶100克细砂糖35克淡奶油170克炼乳10克鸡蛋1个蛋黄1个蛋挞皮10-12个葡式蛋挞配方(抖音夏小羊版)的做法混合以上材料200度25分钟...