不甜不腻低糖不加淡奶油的蛋挞
早安。。。。今天给大家带来一款低糖无奶油的蛋挞做法,简单易做,健康无负担,适合怕甜怕腻的朋友们,这方子刚好做6个,一家三口的早餐刚刚好😊
用料
纯牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 5克 |
炼乳 | 15克 |
蛋挞皮 | 6个 |
坚果、果脯、椰蓉 | 随意 |
不甜不腻低糖不加淡奶油的蛋挞的做法
材料集合
鸡蛋敲碎打成蛋液
加入糖和炼乳混合均匀(没炼乳的可以直接放15克细砂糖)加炼乳的奶味足些
加入牛奶搅拌均匀
来回过筛3遍
这是过筛好的样子
慢慢用勺子舀进蛋挞皮中,蛋挞液不多不少刚刚好哦
烤箱210度预热5--10分钟,上下火中层烤15分钟后拿出来表面撒上椰蓉,再烤10分钟,如上色还不满意,移至上层再烤1--2分钟,出炉摆上你喜欢的坚果、果脯即可
咬一口。。。外皮酥酥的,中间嫩嫩的,不甜不腻哦
一盒纯牛奶一般都是250ml装的,做蛋挞我用了100ml,剩下的我索性又加了两盒奶,切了3个芒果,料理机打成芒果奶昔了☺
蛋挞搭配芒果奶昔,美味早餐就做好了。(牛奶和火龙果、香蕉、草莓放一起做奶昔也很好喝的)
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