蛋挞(不加奶油不会胖)
卖的蛋挞好吃到甜腻,甜腻到不敢多吃,仿佛多吃一口,肉肉就来了,那我们就自己做吧,不甜不腻,清爽酥脆😋
用料
牛奶 | 40ml |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 适量 |
蛋挞(不加奶油不会胖)的做法
速冻蛋挞皮先拿出来融化一下,烤出来会比较酥噢
喜欢葡萄干或蔓越莓干可以先放几个在蛋挞皮里
准备两个鸡蛋,一个鸡蛋用来蛋清蛋黄分离(看我的蛋清蛋黄分离器是不是很可爱),分离的蛋黄取一半备用,其余的鸡蛋与牛奶混匀,喜欢甜的可以加糖
用打蛋器混匀后,过滤网后,细腻的蛋挞液就制备好了
加入八分满的蛋挞液,然后备用的半个蛋黄就派上用场了,用勺子🥄滴几滴蛋黄液在蛋挞液中,烤出来就会有焦黄的感觉啦😙
排成排放入烤箱,230度,20min(这个温度和时间要依据自己的烤箱设定),等待⌛️
哈哈哈😄出锅,第一件事摆盘拍照,味道不错,不甜腻,不怕胖啦🥰
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