无淡奶油,无炼乳,香、脆,不腻的蛋挞,第一次做就成功啦
用料
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 30克 |
买的蛋挞皮 | 12个 |
无淡奶油,无炼乳,香、脆,不腻的蛋挞,第一次做就成功啦的做法
提前烤箱上下管210度预热十分钟左右
蛋挞皮拿出来备用无需解冻
1、牛奶加白沙糖倒进锅里烧开搅拌至糖融化
2、烧开后放凉加入2个全鸡蛋继续搅拌
3、搅拌后用面粉筛过滤
4、分别倒入蛋挞皮里面
上层 上下火210度 25分钟左右
附加注:注意⚠️
1、每个烤箱都不一样,有的烤箱受热不稳定,大家第一次烤的时候烤到20分钟这样就开始观察根据烤的情况调整
2、上面的配料倒七八分满12个蛋挞正好 如果做6个就所有的配料减半就可以了中间蛋挞会长得很高不用管它
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