法式奶脆棒：虽然是网红，难道它改名换姓就不是泡芙了么？

不要被江湖名号迷惑，法式奶脆棒的本质就是泡芙。

完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜视频

用料  

法式奶脆棒：虽然是网红，难道它改名换姓就不是泡芙了么？的做法  

1. 制作酥皮，擀平后分切，撒上干果碎，冷冻备用

2. 制作泡芙面糊，面糊制作关键是鸡蛋加入量的判断，面糊干湿度刚刚好

3. 挤出面糊长条，应比酥皮略短一点；挤好后，取出酥皮放上

4. 烤制泡芙，出炉后放凉备用

5. 制作内馅，卡仕达酱混合奶油霜的做法，内馅的状态不能太稀

6. 灌入内馅即可