喝着茶 吃小脆饼
这个小脆饼特别好吃
尤其是陪着咖啡,喝茶,看剧都可以吃!
用料
低筋面粉 | 125克 |
黄油 | 30克 |
红茶包(或者你喜欢的茶) | 1个 |
开水 | |
盐 | 1.25 mL |
泡打粉 | 2.5mL |
喝着茶 吃小脆饼的做法
开水 泡茶 (不用太多要不味道就淡了)
泡按分钟 等着茶冷了 就可做下一步啦低筋面粉➕泡打粉➕盐 = 过筛
过完筛加入室温黄油 = 搅拌均匀
搅拌成品应该如同玉米面 差不多冷却的茶包剪开倒入里头的茶叶,加入45 mL 的茶水 (其他的都扔掉)= 搅拌均匀
揉好的会比较有弹性 不会有一粒粒的面粉放在案板上 用擀面杖擀到0.2cm或者能大概拿起来能隐约看到手指 = 切成什么样子的都行 圆的方形爱心 看你有什么磨具
烤箱180 度 10-12 分钟就好了
小贴士
大概能做60-70 个
切完了记得要嗯一嗯 让他再变薄一些
边角微微变色 然后拿出来脆脆的 就是成功的
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