红茶脆饼
最近喜欢吃迷你脆薯饼,周六饮茶后,回家灵机一动立马做了红茶脆饼。配方简单健康,口感酥脆,适合口味清淡的人,细细品味,会觉得越来越香,而对于喜欢重口味的人来说,就显得单薄了。
用料
低筋粉 | 150g |
红茶包 | 1包 |
黄油 | 30g |
盐 | 1/4小勺 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
红茶脆饼的做法
准备材料,茶包撕开,用60ml热水泡开茶末。
黄油切碎,尽量细一些。
低筋粉与泡打粉混合筛入,加盐,搓匀混合物。
完成后呈干爽的粗颗粒状。
加入60ml的茶汤+茶末,揉成不粘手的面团,造型,摆盘。
烤箱预热180度,中层,约20分钟,表面变金黄色即可。
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