超简单的奶油司康（方便快捷，适合懒人新手小白）

司康scone是一种英式点心，味道醇香，之前会在稻香村买来吃，现在不知道为什么没有了，只好自己做呀。
       这款司康做起来真是超级简单，不费时不费力，按步骤做想翻车都很难，最重要的是好吃，奶油香气浓郁，是当早餐的不错选择😄

用料  

超简单的奶油司康（方便快捷，适合懒人新手小白）的做法  

1. 工具集合：盆、厨房秤、硅胶刮刀、刷子、慕斯圈（没有也可以）、揉面垫

2. 材料集合：我用的淡奶油是250ml，有些品牌奶油是200ml，那么低筋面粉就减少20g左右。

3. 把面粉、淡奶油、泡打粉、糖和盐都放在一起

4. 用硅胶刮刀搅拌至无干粉的絮状

5. 拿手揉成一个面团，最好戴手套，因为有些粘

6. 把面团放在揉面垫上擀开（觉得粘就薄薄撒点面粉，我这里没有撒）

7. 把面团折叠

8. 这一步很重要

9. 叠的像被子一样

10. 再擀开，这样反复折叠3～4次，做出来的司康很有层次感，不要忽略这一步哦

11. 将面团擀成1cm厚，用慕丝圈切成小圆饼

12. 用你喜欢的模具切～没有慕斯圈也没关系，可以擀成圆饼之后切成三角形😁

13. 都切好啦

14. 把剩余的边角料团起来再切～

15. 我一共做了17个，刷蛋黄

16. 撒黑芝麻～

17. 烤箱175℃烤25分钟，最后几分钟注意观察

18. 叮叮～出炉啦，晾凉后享用😊

小贴士

面团反复折叠几次很重要哦，制作的时候也可以加入蔓越莓～葡萄干～，总之是奶香浓郁，快捷简单又好吃😄