无油华夫饼/窝夫饼/格仔餅（轻食机版）

酵母版华夫饼：

用料  

无油华夫饼/窝夫饼/格仔餅（轻食机版）的做法  

1. 两个蛋黄+牛奶，面粉（+泡打粉）过筛，搅至无面粉颗粒

2. 两个蛋白+砂糖，打发至有小弯钩（湿性/中性打发）

3. 加三分之一蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀

4. 翻版好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀（同时预热轻食机）

5. 倒入一汤勺面糊，关盖等3-4分钟（时间越久颜色越深，按自己喜好来）

6. 晒一点糖霜/奶粉/椰蓉。。。搞定！方子用轻食机可以做6个左右。