轻食机发酵版华夫饼
饼1.31W
下面的料可以做5或10个,10个是原方。
但是我家一顿早餐5个正好,为了不用分出半个鸡蛋,所以悄悄修改了一下
用料
黄油 | 30克 60g |
牛奶 | 150克 300g |
鸡蛋 | 1个 1个 |
酵母粉 | 2克 4g |
细砂糖 | 16克 30g |
低筋粉 | 100克 180g |
苏打粉 | 0.5克 1g |
盐 | 1克 2g |
轻食机发酵版华夫饼的做法
牛奶温热(大约40度)后加入酵母,加入融化的黄油搅匀,打入鸡蛋搅匀。
其余所有粉类混合均匀后加入前一步的液体中,混合后如果有小颗粒就过筛。
放冰箱冷藏一夜12小时。早起轻食机预热后,倒入适量面糊,迅速把轻食机反转,使面糊到达顶面模具。加热3.5-4分钟后,配冰激凌、枫糖或巧克力酱开吃
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