古早味蛋黄元（Magimix玛捷斯版）

这是一款暴露年龄的小零食，材料简单做法更简单，味道真的很怀旧，满满的回忆感！方子的量差不多挤满一个28*28的烤盘，出来这么一盘，如果想一次多做些可以适量按比例加量。

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用料  

古早味蛋黄元（Magimix玛捷斯版）的做法  

1. 主锅安装十字刀+打发器，放入一个全蛋和两个蛋黄，糖，滴入几滴柠檬汁，设置烘焙-打蛋清 5分钟/速度5，打到如视频的程度。如果加量了也要增加时间，具体可以根据状态增加。

2. 取下打发器，直接筛入所有粉类（低粉、盐、泡打粉），有的话还可以来两滴香草精，设置烹饪师30秒/速度3混合均匀即可，期间可以打开盖子把粘在锅壁上的粉刮一下。

3. 烤箱180度预热10分钟，把糊装进裱花袋，挤在铺上烘焙纸的烤盘上，注意烤了以后会有些变大，所以不要挨得太紧。如何挤出漂亮的圆形？只需要注意尽量垂直挤下去，收口在中间即可。

4. 放入烤箱中层180度/16分钟完成。注意每个烤箱温度不同，建议最后几分钟时观察下颜色，不要烤过头。

5. 放凉以后再吃，真的是小时候的味道！