海盐乳酪司康 咸味的司康 圆滚滚的也很美味

司康可以说是最近的大热产品，而咸味的司康尤其受欢迎，甜的司康搭配果酱食用，咸的司康感觉搭配芝士或者是火腿，也是一个很不错的选择噢！

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咸蛋黄肉松千层酥


黑水晶芋泥豆乳蛋糕

用料  

海盐乳酪司康 咸味的司康 圆滚滚的也很美味的做法  

1. 在擦净擦干的案台上倒上高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、海盐、泡打粉；

2. 用铲刀稍微混合搅拌均匀；

3. 加入冷藏的黄油；

4. 用铲刀切成小块；

5. 双手搓揉成沙粒状；

6. 颜色稍微变黄；

7. 分次加入牛奶；

8. 稍微混合均匀；

9. 放上干酪片；

10. 用铲刀切成小块；

11. 混合成面团后用擀面杖擀开；

12. 四折，再重复一次；

13. 放在油纸上擀成自己想要的厚度，冷冻约1小时；

14. 用切模刻出自己想要的大小和形状；

15. 表面刷蛋黄液；

16. 也可以用刀背画出自己想要的花纹；

17. 烘烤参数：家用烤箱190度，时间15-16分钟；

18. 司康咸香诱人。

19. 咸蛋黄肉松千层酥
    

20. 黑水晶芋泥豆乳蛋糕
    

小贴士

温馨提示：
1.粉状材料需要过筛。
2.泡打粉不需要称量准确，不可以不加。
3.高筋面粉可以增加司康的面香气，不建议替换。
4.司康可以根据自己喜欢的形状切块等，我们用到的是5cm的切模组。
5.表面可以撒少许海盐，增加风味感。
6.保存方法：常温密封保存，保质期3-5天，建议尽快食用。

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咸蛋黄肉松千层酥


黑水晶芋泥豆乳蛋糕