印章曲奇饼

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用料  

印章曲奇饼的做法  

1. 黄油、糖粉混合，打发均匀至充分融合。

2. 鸡蛋液搅打均匀后，继续打发黄油，并将蛋液分次加入黄油中。

3. 黄油呈现羽毛状时，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

4. 将黄油面糊揉成团，擀成约3cm左右的面皮。

5. 使用印章模具压制饼干，可根据气温适量加点低筋面粉或玉米淀粉。

6. 放入烤箱中，170℃烘烤15分钟即可取出享用。

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