印度阿三咖喱味曲奇
麻辣曲奇尝试成功后,我还是想多开发些咸味的曲奇,于是就有了今天这个咖喱曲奇啦。我猜印度阿三一定更爱吃,哈哈哈
用料
黄油 | 120克 |
糖粉 | 45克 |
高粉 | 85克 |
低粉 | 55克 |
粟粉 | 30克 |
蛋液 | 35克 |
盐 | 3克 |
咖喱粉 | 3克 |
印度阿三咖喱味曲奇的做法
加入咖喱粉用刮刀拌均匀
黄油软化后加糖和盐打发羽毛状
分次加入鸡蛋液打发均匀
将粉类混合过筛加入黄油中翻拌至无粉末即可装入裱花袋。
烤箱预热170度,曲奇挤好入炉烤15分钟左右出炉。
小贴士
咸味的曲奇不宜过酥,还是脆点口感会更好吃,所以综合了三种面粉。吃起来是酥脆的口感哦,盐和咖喱可视个人口味适当调整。
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