美味葱香核桃吐司

用料  

美味葱香核桃吐司的做法  

1. 这次试用这个面粉。

2. 除了酵母粉之外，把所有的材料混合均匀，揉成光滑的面团，用保鲜袋装好，放冰箱里冷藏一个晚上。忘记拍揉好的面团。这个是已经发酵好的。

3. 把冷藏了一个晚上的面团拿出来，另用15克水，加入酵母粉，揉至可以拉出手套膜，放入盆中发酵大概一个半小时。这个面团是已经发醇好的。

4. 把面团轻轻排气，分割成四等份。

5. 醒发十五分钟左右。

6. 这个是已经醒发十五分钟后。

7. 檊开，分别撒上葱花，核桃仁。

8. 这样子，从上至下轻轻卷起。

9. 放入吐司模，进行最后发酵，大概一个半小时左右。

10. 发酵至九分满，烤箱200度预热十分钟左右，放入吐司，190度烤45分钟左右。

11. 出炉，轻轻摔一下吐司模，把吐司拿出，放烤网上凉凉。

12. 凉透的吐司切片。

13. 放入袋子，美味早餐就完成。

14. 第一次用这种面粉做吐司，感觉还不错。