艾瑞斯烘焙打卡赛day1—土司脆脆丁
吐司真的有无限的可能,用来做成土司脆脆丁,又脆又香,小零嘴首选,健康又美味!@@艾瑞斯爱烘焙
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 100克 |
黄油 | 20克 |
高筋粉 | 260 |
酵母 | 3克 |
糖 | 30克 |
艾瑞斯烘焙打卡赛day1—土司脆脆丁的做法
先把鸡蛋牛奶糖盐搅拌均匀,酵母放面粉里搅拌均匀,然后用艾瑞斯和面机和面,和到能有粗膜的时候加入黄油,最后出手套膜就可以
烤箱提前五分钟预热,整完型放入艾瑞斯烤箱,35分钟就ok啦!土司放凉后切片切小丁
吐司切小块小丁,铺入有油纸的烤盘,放入提前预热好的烤箱180度,烤5-8分钟左右,表面金黄变脆。如果没有烤箱,可以用平底锅把吐司丁炒香脆的,倒在油纸上,放凉就可以吃了
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