你的甜蜜打动了我的心│多彩蛋白糖

参考份量：120个，烘烤时间：90分钟

用料  

你的甜蜜打动了我的心│多彩蛋白糖的做法  

1. 先将各个颜色的色素滴在盘子里备用

2. 先将蛋清打到大鱼眼泡装，分次加入细砂糖一起快速打发

3. 倒入柠檬汁继续搅拌均匀

4. 搅打到硬性发泡，提起打蛋头出现力挺的小尖尖状态

5. 将各种色素用小刷子间隔竖着刷在裱花袋内，将打好的蛋白霜装入裱花袋里

6. 烤盘里垫一张油纸，用圆孔花嘴有距离的挤出形状，烤箱预热上下火100度，预热好放入中下层烘烤

7. 烘烤90分钟左右，期间烘烤60分钟后可以加盖硅油纸继续烘干即可

8. n(*≧▽≦*)n