粉色大理石饼干
因为家里没有可可粉了,刚刚有火龙果,没想到烤出来的颜色很惊喜
用料
低筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1/6个 |
黄油 | 90克 |
火龙果 | 一小块 |
粉色大理石饼干的做法
黄油室温软化,加糖,打发至羽毛状(软化不是融化哈)
加入鸡蛋液,搅拌均匀
筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,成面团
将面团平均分为两部分,取其中一部分加入火红果汁,面团就变成粉红色啦
将两块面团分别搓成长条,像编麻花一样,把两个长条盘在一起。然后再切断,再次交叉盘在一起。
重复三次之后,将面团用保鲜膜包裹起来,整形。放入冰箱冷冻40分钟,一定看清楚,是冷冻。
将面条取出,切片,每片约3毫米。
烤箱上下170度,预热5分钟后。把烤盘放置中层,烤15分钟。就可以啦
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