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香掉鼻子的香蕉司康

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香掉鼻子的香蕉司康的做法步骤图

为了消耗熟透透的香蕉和燕麦粉而出现的绝美食谱👍👍(只是记录一下烘焙过程方便自己使用而已😭如果看到了勿杠)

用料  

低筋粉 115克
黑全麦粉 20克
燕麦粉(燕麦打的,没有就换) 20克
泡打粉 4—5克
15克
有盐黄油(淡味黄油就加一丢丢盐) 50克
香蕉 1根
鸡蛋 1个
奶油 50克
巧克力碎 20克

香掉鼻子的香蕉司康的做法  

  1. 1.软化50g黄油,加入一根切成小块的香蕉(不要捏烂!)

  2. 2.加入所有粉粉类东西(低筋面粉,燕麦粉,黑全麦粉)

  3. 3.加入糖,泡打粉,巧克力碎

  4. 4.带上手套把粉类霍霍均匀,加入50g奶油,再轻轻按压成团。丢冰箱冷冻一会儿

  5. 5.一个鸡蛋搅匀,涂在表面上(不会用完)。切块丢烤箱中层190℃ 15min(最后可加上火再烤几分钟上色)