素食🌽也可以很美味之《玉米黄油饭》

看起来不起眼的素食料理，入口那一瞬间总叫人惊喜！！由其是这道《玉米黄油饭》。因为我父亲生前是素食者，记得中学时期陪他吃了三年的素食，凡是有玉米的料理，他生前都非常爱吃。缅怀父亲时，会做玉米素食来解相思之苦，有谁和我一样呢？

用料  

素食🌽也可以很美味之《玉米黄油饭》的做法  

1. 玉米洗净切半。

2. 用刀把玉米粒切下，香兰叶洗净打结，淘2汤匙黄油备用。

3. 2杯米洗净加适量的水，把2汤匙黄油放入饭锅中间，打结香兰叶放旁边。

4. 把玉米粒铺在黄油上后，开电按下按煮饭键开始煮饭。

5. 饭水开始滚时开盖，用汤匙搅拌几下，再盖上盖子继续煮饭。

6. 饭煮好后不能开盖，让它继续焖30-60分钟后，要开饭时才开盖，用饭勺充份的搅拌均匀，油亮亮，粒粒分明美味可口的《玉米黄油饭》就完成了。

7. 吃不完的饭放冰箱，早上加两粒蛋炒成“玉米蛋炒饭”。

8. 香兰叶是东南亚热带常年生长的一种香叶，用途广泛，营养丰富，有丰富的叶绿素，煮水喝可以降低尿酸，可以打成汁做成蛋糕和各种糕点，最著名的就《香兰戚风蛋糕》是马来西亚和新加坡人最爱的蛋糕口味，也常用来烹饪各种饭食和甜品，如：油饭、海南鸡饭、黄姜饭、甜糯米饭、红豆甜汤、绿豆甜汤、黑糯米甜粥、豆奶等等上百种料理。家里种植建议种在花盆里，因为它繁殖能力太强了，会越长越多，一年后霸占了整个院子。

小贴士

1.煮这道油饭最好用“老米”（放比较长时候的大米颜色比较暗沉，外面有一些淀粉包着），因为老米吸水性佳，质地比较硬，煮好的油饭粒粒分明。
2.黄油也可以换成牛油，可是用牛油煮的油饭多吃两口会很腻。
3.香兰叶如果没有可以不放，可是煮出来的油饭没那么香而已。